SEMIFREDDO PESCHE E BANANE
Ricetta di Giancarla Campostrini :
INGREDIENTI:
ca 150gr datteri
2 banane (congelate)
pesche
Ho messo un coppapasta al centro del piatto –
Ho frullato i datteri e messi alla base.
Ho frullato le due banane (tolte dal freezer circa un quarto d’ora prima).
Ho messo un po’ di cremina di banane sopra i datteri e poi uno strato di pesche tagliate a fettine sottilissime con la mandolina.
Ancora uno strato di banane, uno di pesche sottilissime e un altro di banane, poi ho messo delle fettine di pesche un po’ più grossine (mezzo cm) e finito con uno strato di crema di banane.
Ho messo in frezzer e poi decorato con due cuoricini di pesca noce e tre fettine della stessa.
Il fiore è una pesca noce svuotata e decorata.
Grazie
Giancarla
