Alimenti autunnali

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candido
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Alimenti autunnali

Messaggio da candido » 04/11/2013, 16:47

Ultimamente mi sto affezionando a zucca, fagiolini e noci. Integro questa dieta con mele e mandarini.
Cosa ne pensate?
La zucca la mangio lessa (frullata in purea), mentre i fagiolini sono al vapore.

E le castagne sono mangiabili?

arbor
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Re: Alimenti autunnali

Messaggio da arbor » 04/11/2013, 20:30

Secondo il mio punto di vista si dovrebbe integrare la frutta (cioè il cibo più importante della dieta) con della verdura cruda (e residualmente con quella cotta), e non viceversa come nel tuo caso. Ma forse sono io che ho frainteso le tue parole.
Le castagne sono un cibo amidaceo, anche se non così concentrato come i cereali, quindi meglio andarci cauti: diciamo che in autunno ci può stare anche l’assaggio di qualche caldarrosta, anche per rispettare la tradizione.

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Akira
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Re: Alimenti autunnali

Messaggio da Akira » 20/01/2014, 10:21

Le castagne si possono mangiare crude.
Ci sono pure le carrubbe! :-)

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Akira
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Re: Alimenti autunnali

Messaggio da Akira » 04/08/2014, 11:02

cachi fichi e uva!

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