Forum Fruttalia

Mai detto che Alfio sia morto a causa del suo stile alimentare, ma nonostante quello. Curioso il tuo spirito polemico su cose su cui siamo perfettamente d’accordo, a parte qualche dettaglio cui cerchi d’aggrapparti. Quanto alla detox, non mi stupisce che tu ne sappia così poco o nulla, non avendola ...

Forse può esserti utile la mia personale esperienza sull’argomento B12 e omocisteina. Quand’ero vegano, su suggerimento della Dott.sa Baroni (scienza vegetariana.it), decisi a un certo punto (nel 2005) di fare un controllo ematico, riscontrando l’omocisteina fuori range (circa 20) e la B12 leggermen...

Dada, per i meloni, hai provato al mercato generale dell’ortofrutta?
Niente in contrario alla frutta acquosa, se questa ti fa star bene. Dico solo occhio al tuo peso, e guardati dagli attacchi di fame compulsiva.

Quanto ai carciofi, come si sa è la cinarina ad aiutare il fegato; poi a rigenerare le cellule epatiche entra soprattutto in gioco la vitamina A, e quindi le carote, il cui succo è anche consigliato per il ripristino della flora batterica intestinale. Carciofi e carote sono due alimenti importanti n...

Ma come sei severo con me: sarei di ben tre chili al di sopra del mio peso ideale, e dovrei smettere di mangiare verdura (cotta e cruda), davvero imperdonabile. Premesso che ho una discreta massa muscolare, ottenuta grazie a buon esercizio fisico, per cui i miei 62 potrebbero corrispondere ai 59 di ...

Io per guarire da tutto (salvo ulteriori sorprese), ci ho messo più di 5 anni, nei quali sono guarito da vitiligine, allergie respiratorie, disturbi intestinali, solo per citarti le cose più evidenti. Poi ci sono quelle meno evidenti, ma non meno importanti, come la condizione delle mie arterie, la ...

Ho visto solo ora, Stefano, il tuo messaggio su Marco Urbisci. A me non risulta che Marco sia tornato ai cereali, a parte un brevissimo periodo, a seguito di una forte perdita di peso dovuta alla rottura della sua lunga relazione con la propria compagna (per improvvisa decisione di lei): periodo dur...

Per me è tutta una questione di detox: ci si ammala, a ondate successive (adesso è la volta delle affezioni alle vie respiratorie, ma è probabile che ne arriveranno altre in un futuro più o meno prossimo), per disintossicarci (cosa di cui a una certa età c’è in genere più o meno bisogno), e ci si di...

La frutta fresca, compresa quella zuccherina, non costituisce un problema per la glicemia, perché gli zuccheri non sono concentrati ma più o meno diluiti nell’acqua contenuta nella frutta. Allora che dovremmo dire dei cereali, che hanno una concentrazione di zuccheri incomparabilmente più elevata? D...

io sconsiglio la frutta essiccata (datteri compresi), se non a piccole dosi, per la semplice ragione che fa sballare la glicemia. Naturalmente è solo il mio modestissimo parere. In genere chi fa grande uso di questi alimenti, lo fa per rimediare alla scarsità di consumo di frutta fresca durante la g...

Ti allego il commento che ho inviato il 10/09 scorso a Mindreflection su questo forum: “Il gonfiore intestinale (e di stomaco) è un tipico effetto della detox. Quando il corpo entra in modalità eliminativa (nel tuo caso grazie agli effetti depurativi della frutta), esso produce molta piu' bile. Ques...

Certo che hai sete, colpa della chetosi. Un chilo di frutta al giorno è del tutto insufficiente, probabilmente non riesci a mangiarne di più perché è molto depurativa e all’inizio scatena una iperproduzione di bile che può creare problemi di gonfiore di stomaco e addominale (poi pian piano tutto si ...

Le noci e i semi contengono soprattutto grassi (e proteine), quindi non rappresentano un’alternativa alla frutta (che contiene soprattutto zuccheri) ma caso mai un’integrazione di essa. Un’integrazione, peraltro, non necessaria, visto che grassi e proteine sono pure contenuti nella frutta e verdura,...

Probabilmente non stai assumendo sufficienti quantità di zuccheri (carboidrati), e dunque il corpo inizia a consumare le proprie scorte di grasso per produrre energia, cosa che i grassi riescono a fare in modo piuttosto inefficiente, producendo rifiuti tossici come l’acetone e altri chetoni. Il calo...

molto sagge le tue parole, Dada

Premesso che io non ho ancora ben capito cosa sia la vera fame secondo Shelton da te continuamente invocata e citata (certamente un mio limite, anche se a me questa famosa vera fame ricorda l’araba fenice), io credo che la distribuzione dei pasti secondo le scansioni orarie ormai invalse nelle abitu...

La zucca la vedo bene con i broccoli (anche i cavolfiori), che hanno lo stesso tempo di cottura (5 minuti di bollitura a vapore). Penso anch’io che sia più buona al forno, ma trovo che la cottura a vapore sia più pratica e, se contenuta nei 5 minuti, anche più conservativa. Altre verdure cotte che t...

Tornando alle banane, queste hanno in effetti anche il piccolo “vantaggio” di essere meno depurative (quindi scatenano meno detox) rispetto alla frutta acquosa, o per dire rispetto all’uva. Io comunque al posto tuo non rinuncerei, ora poi che siamo in autunno, all’uva, anche eventualmente in sostitu...

io ogni tanto la sera mi faccio la zucca al vapore (5 minuti di bollitura), la quale ha tra l'altro il non piccolo vantaggio, rispetto alle patate e ai cereali, di non far sballare la glicemia. L'ideale sarebbe quella biologica, dove si mangia tutto (a parte i semi e la parte spugnosa interna).

L’esperienza di Paolo rientra nell'ordine delle cose possibili. Ma molto probabilmente l’organismo di Paolo non si trovava in uno stato di compromissione cancerogena, cioè le sue cellule non erano in condizione di respirazione fermentativa ma in normali condizioni di respirazione ossidativa. Il canc...