Fettuccine di Carote al Pesto vegetale (100 % Raw vegan)

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Ecco a voi una ricetta crudista semplice, ma anche buona, saporita, e gustosa; Le Fettuccine di Carote al Pesto vegetale.

Fettucine di carote (1)

Fettucine di carote (3)

Fettucine di carote (2)

 

Colori eccezionali, gusto e bontà insuperabile, fantasticamente crudista..

Ingredienti:

Carote , anacardi  basilico, olio di oliva e farina di mandorle

Preparazione ricetta :

Tagliate le carote a fettine sottili con il pelapatate,

Lasciate a mollo per due ore con acqua e limone se preferite anche con un poco di sale .

Per il pesto, lasciate gli anacardi a mollo per due ore, frullato con basilico e olio di oliva, e sopra spargete a volontà la farina di mandorle..

 

Qui potete  vedere anche un altra variante di queste fettuccine crudista , riguardanti il condimento con crema di anacardi , pomodori e capperi.

Fettuccine di carote mediterranee

 

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Ecco lo strumento che abbiamo usato per fare gli spaghetti vegetali .

Spiralizer

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