Cuore Fruttato

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CUORE FRUTTATO
Ricetta di Giancarla Campostrini :
Cuore fruttato
INGREDIENTI:
3 banane
1 pesca
cocco grattugiato
1 pizzico di cannella
melone, mela, fragole, ribes per le decorazioni
Ho schiacciato due banane con la forchetta e mescolate (con le mani) con il cocco grattugiato.
Ho messo il composto in uno stampo di silicone a forma di cuore e un poco in quattro pirottini di carta.
Ho frullato una banana con una pesca ed un pizzico di cannella. La crema ottenuta l’ho messa nelle forme di cocco e banana.
Ho poi decorato con la frutta (melone/mela/fragole e ribes). Spolverato con cocco grattugiato.
Per completare un cigno di mela(vedi video sotto).
Grazie
Giancarla
Cuore fruttato1
Ndr:  ecco un video(in inglese ma molto chiaro visivamente) su come fare un cigno di mela
Raw Food

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