Cuore Fruttato

Ricetta di Giancarla Campostrini :

INGREDIENTI:

3 banane

1 pesca

cocco grattugiato

1 pizzico di cannella

melone, mela, fragole, ribes per le decorazioni

Ho schiacciato due banane con la forchetta e mescolate (con le mani) con il cocco grattugiato.

Ho messo il composto in uno stampo di silicone a forma di cuore e un poco in quattro pirottini di carta.

Ho frullato una banana con una pesca ed un pizzico di cannella. La crema ottenuta l’ho messa nelle forme di cocco e banana.

Ho poi decorato con la frutta (melone/mela/fragole e ribes). Spolverato con cocco grattugiato.

Per completare un cigno di mela(vedi video sotto).

Grazie

Giancarla

Ndr:  ecco un video(in inglese ma molto chiaro visivamente) su come fare un cigno di mela