CESTINI CON FRUTTI DI BOSCO

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Cestini frutti  e mirtilli
CESTINI CON FRUTTI DI BOSCO
 
Ingredienti per i cestini :
2 banane 
1 carota media
200 gr di mandorle bianche
succo di agave qb
2 C di latte di mandorla 
farina di cocco qb
arancia candita
 
Per il ripieno :
2 banane frullate 
con una spruzzata di succo d’acero
un pochino di vaniglia naturale
e 1 c di farina di carruba
 
Per la decorazione :
Frutti di Bosco 
Gelatina di Agar-Agar(facoltativa)
PREPARAZIONE :
Frulla le banane, aggiungi le carote
grattugiate, le mandorle macinate,
l’agave, il latte di mandorla, l’arancia 
candita tritata e impasta con farina di cocco,
quanto basta per ottenere un composto
morbido e modellabile.
Metti il tutto in frigo e intanto prepara
la crema frullando le banane con l’acero
vaniglia e carruba
Disponi le pirottine di carta oleata,
fai con l’impasto delle palline
che modellerai delicatamente
all’interno delle pirotte facendole
aderire bene lungo i bordi 
creando così dei cestini incavati.
Passali nell’essiccatore.
Ora puoi riempirli con la crema,
decorarli con colorati frutti di bosco
e se preferisci avvolgerli 
con gelatina di agar-agar
Fruttosi saluti!!!
Di AmJyoti

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Luca Speranza, ricercatore indipendente e studioso di vita Naturale, benessere olistico e spiritualità. Sperimentatore di rimedi integrati e sistemi semplici per ottenere o recuperare salute e benessere. Ideatore del Bio Movimento Ri-Evolutivo, Personal Training. Istruttore di Atletica leggera, Insegnante di autodifesa e Pancrazio. Ideatore e Co-fondatore del progetto Ubuntu per Ri-Evoluzione Armonica Umana, per l' applicazione di scelte ecologiche, indipendenza energetica, auto-costruzioni e creazione con materiali naturali o di riciclo e Riuso. Gestisco anche i siti www.innerclean.it e www.ehretismo.com

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