Ricette Fruttaliane

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Fruttariana  cruda Attrezzatura: affetta verdure a spirale coltello  Ingredienti: Zucchine Pomodori datterini Cetrioli Peperone giallo Olio (preferibilmente denocciolato) Olive verdi Olive nere Preparazione: Preparare gli spaghetti di zucchina con l'affetta verdure a spirale. Stendere gli spaghetti e tagliarli a pezzettini lunghi massimo un centimetro...
Attrezzatura: Coltello Coppapasta o stampino per tagliare delle forme tonde Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Melanzana Pomodori Peperone verde Pomodori secchi Useremo il platano acerbo per preparare le fette di "pane", le fette di melanzana essiccate o cotte...
Tortino di patate viola e porro. Un interessante ricetta vegan / fruttaliana per l'autunno inverno che abbina crudo e cotto in una combinazione molto ben presentata Ingredienti: 500g di patate viola 2 porri 10g di olive nere Olio di Oliva a piacere. Sale (eventuale) a piacere Attrezzi: Coppa pasta...
Ricetta di Roberta Ciao Luca oggi ho preparato questo piatto a mio marito e ho pensato di condividerlo... È uscito così senza pensarci troppo!! È così che deve essere!! Sogno di fine estate.... Ingredienti:  1 mela ridotta in ricciolo anacardo 1 avocado 1 prugna susina 1 prugna...
Ricette Bambini.....la  Fruttaaaaa Ricetta di Giancarla Campostrini :  Questa mi piace troppo!  In quasi due anni mi sono resa conto che la presentazione "carina" spesso con gli amici onnivori è l'unico modo per fargli assaggiare la frutta. Ah....certo è più comodo aprire...
Ricetta di Daniela Squeo:  Lasagna e cannelloni di porri Ecco qui un'altra ricettina.. Sia per i cannelloni, sia per la lasagna ho utilizzato delle "sfoglie" di porro. Dopo averlo lavato, basta incidere con il coltello una riga su tutta la lunghezza del...
Ecco qua una Zuppa Fruttaliana crudista Ricetta di : Barbara Bergamini Zuppa di zucca. Mezza zucca gialla, mezzo peperone giallo, 1 pezzettino di ginger,(zenzero) 1 cipolla (rossa), 1/2 avocado, 2 gambi di sedano all'interno della zuppa ed 1 sopra, 2 pomodori ramati, 1 peperoncino 1 limone Ho mixato il tutto con molta cura...
CUORE FRUTTATO Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: 3 banane 1 pesca cocco grattugiato 1 pizzico di cannella melone, mela, fragole, ribes per le decorazioni Ho schiacciato due banane con la forchetta e mescolate (con le mani) con il cocco grattugiato. Ho messo il composto in uno stampo di silicone...
Ingredienti: Fichi secchi Banane Foglie di bieta Fragole Limoni Questo gelato fatto a strati multicolore è stata una prova per una composizione artistica; Per realizzarlo abbiamo prima fatto un estratto di foglie di Bieta con l'estrattore. Poi lo stesso succo di bieta lo abbiamo frullato...
Ecco a voi un interessante alternativa alle pizze tradizionali a base di farine di semi. La ricetta è molto semplice ed è fornita dalla nostra cara amica Hilary Lo Grasso con tanto di foto della sua preparazione. Impasto pizza: Farina di...
Attrezzatura: Pirottini  Ingredienti (per 10 pasticcini ): Per la base: 100 g di uva sultanina non ammollata 100 g di mango essiccato Per la crema: 1 tazza di datteri 1 tazza di lamponi ½ papaya 2 dita d'acqua se serve Per produrre 100...
Ecco la mia ricetta L'ho voluta chiamare  Sole Fruttariano Ingredienti: Salsa tipo guacamole 1 zucchina medio/grossa Mezza carota 4 pomodori datterini   Per la salsa tipo guacamole: 1 avocado maturo 1 lime spremuto 1 pomodoro tondo grande 1 cipolla 1 pizzico di peperoncino   Preparazione: Frullare insieme tutti gli ingredienti per la salsa. Tagliare a spaghetto la...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano! Ingredienti: - Farina di platano - Acqua o centrifugato di mele - Mele - Bacche di Goji o uvetta Procedimento: Mescolare in una ciotola la farina di platano con...
CESTINI CON FRUTTI DI BOSCO   Ingredienti per i cestini : 2 banane  1 carota media 200 gr di mandorle bianche succo di agave qb 2 C di latte di mandorla  farina di cocco qb arancia candita   Per il ripieno : 2 banane frullate  con una spruzzata di succo d'acero un pochino...
Attrezzatura: Mixer Coltello Forno Pentola Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Polpa di pomodoro Olive nere Olio denocciolato   Preparazione: Mettere in forno i platani (a seconda di quanto impasto si vuole preparare, con 3 platani di può ottenere circa 500gr...
  Questa ricetta  è una lasagna vegan  crudista molto ricca, ....semplicemente fantastica . L'idea base è ottima. A voi elaborare altre varianti fantasiose se volete con pomodorini o senza con peperoncino o senza etc. Lasagne Anche se sembra complicato, questo piatto non è...
Carbonara di Daikon Di Daniela Squeo (Cliccate sulle foto per ingrandirle): Ecco il mio omaggio vegan, raw e fruttariano a Roma, la mia città! Ricetta: Ingredienti: 1/2 Daikon; 1/2 mango, l'altra metà mangiatela durante la preparazione :); Pezzettini di cipolletta rossa tagliata a cubettini; Pomodorini secchi ciliegino per...
Waffel con Mousse cacao amaro e peperoncino. Nè il latte, nè lo zucchero venivano utilizzati dai Maya. Per i Maya il peperoncino era un alimento dall'importanza notevole e il cacao (xocoatl) ancora di più. Questa miscela era considerata mettere degli Dei. Mousse Per 6 Waffel, frullare con un Minipimer...
SEMIFREDDO PESCHE E BANANE  Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: ca 150gr datteri 2 banane (congelate) pesche Ho messo un coppapasta  al centro del piatto - Ho frullato i datteri e messi alla base. Ho frullato le due banane (tolte dal freezer circa un quarto d'ora prima). Ho...
Ingredienti: Farina di cocco (250 g) Datteri bio,  (consigliati quelli attaccati ancora ai rami)  (400 g) Farina di mais (200 g) Mandorle pelate (200 g) Latte di riso (1 bicchiere) Olio extravergine d'oliva (1 bicchiere) Tritare a mano le mandorle su di un piano da taglio...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questo dolce a strati è veramente semplice da realizzare!! Ingredienti: mela banana farina di cocco farina di carrube Tagliate la mela a fettine. Frullate o schiacciate con una forchetta la banana, unendo la farina di carrube e la farina di cocco,...
Anche questa ricette è buona e bella;  gustosa da mangiare e piacevole da vedere. Ingredienti per 2 persone; 4 cucchiaio di mandorle 2 banane congelata 10 fragole medio(scatolina piccola) 4 cucchiaio di agave 20 g di cioccolate crudista. Procedimento; Frullare la banana con le mandorle. Lasciare per 1...
Ricetta di : Elisa Photiou Gelato Fruttariano Rosa incantata Se l’ abbracciate con amore lei vi svelerà il suo segreto e vi manderà tanti auguri d'amore.   Ingredienti: 20 banane congelate 1 Kg di fragole congelate 1 Mango congelato   Preparazione: NON CI SONO REGOLE PER CREARE QUESTO SQUISITO GELATO....
Pomodorini ripieni di crema di pistacchio raw.  ingrediente per  5  persona 10 pomodorini piccoli 2 cucchiai di farina di mandorle 5 cucchiai di  pistacchi 1 cucchiaio di nocciole tritate   Procedimento: Svoltare i pomodorini frullare pistacchi,nocciole, mandorle  aggiungere 4 cucchiai  di acqua con e composto si riempiono i pomodorini . per la decorazioni 1 cucchiaio di nocciole tritate. buon...
Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma. Ingredienti: 400gr latte di Cocco 8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
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