Ricette Fruttaliane

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Ricetta di Francesca Piu   INGREDIENTI una zucca piccola ciliegini a profusione una pesca dolce una manciata di uvette *facoltativo* qualche gheriglio di noci *facoltativo* aceto di mele *facoltativo* qualche pomodorino secco Allora! Sbucciamo la zucca e la tagliamo con un’affettaverdure o con un pelapatate a fettine rotonde. Le mettiamo...
Ricetta di Dario Iacoacci : Rotolini di zucchine con crema di avocado e carote: Questa ricetta è molto semplice da preparare, ma serve una certa pratica per le prime volte. Ingredienti generici: 2 zucchine 5 carote e un avocado e intorno una decina...
Ingredienti 4 banane 300 grammi di fragole 1-2 mela A seconda della consistenza che si vuole dare alla parte centrale Modo di fare: prendere i 3oo grammi di fragole e la banana Frullarle assieme fino ad ottenere una buona cremosità eventualmente aumentare le banane. Mettere la...
 Ingredienti: Per il ripieno del pomodoro.....: Avocado Pomodoro sedano scorsa di limone Bio succo di limone Svuotare il pomodoro. Frullare l'avocado con del succo di limone. Grattuggiare la scorza di un limone Bio e tagliare a tocchettini piccoli il sedano ed unirli alla crema. Riempire I...
Ecco la mia ricetta L'ho voluta chiamare  Sole Fruttariano Ingredienti: Salsa tipo guacamole 1 zucchina medio/grossa Mezza carota 4 pomodori datterini   Per la salsa tipo guacamole: 1 avocado maturo 1 lime spremuto 1 pomodoro tondo grande 1 cipolla 1 pizzico di peperoncino   Preparazione: Frullare insieme tutti gli ingredienti per la salsa. Tagliare a spaghetto la...
Questi spaghetti sono stati preparati per l'evento Cena vegan fruit, Brasilian style (Roma) e fotografati dal nostro amico Alessio. Gli spaghetti sono di zucchine, condite con pesto vegetale. Per la preparazione serve uno strumento chiamato spiromat, o spiralix,  che trasforma le vostre...
Questi deliziosi dolcetti vegan crudisti,  sono facili,veloci da preparare e interamente  salutari:senza zucchero, farine, lievito né cottura! Un’ottima idea per chi segue una dieta naturale e vuole concedersi una delizia ogni tanto!! Ingredienti base: Datteri snocciolati naturali bio (senza zuccheri aggiunti) Cocco grattugiato Succo...
Ricetta di Ronny Montagnani Fruttariana cruda  Accessori: coppapasta coltello mixer  Ingredienti: avocado peperone rosso zucca (nella foto è stata usata la delica) olive verdi olio (preferibilmente denocciolato) Preparazione: Schiacciare la polpa dell'avocado con una forchetta. Preparare col mixer un frullato di zucca, olive e un po' d'olio denocciolato Affettare finemente il peperone in parti...
Zucchini ripieni di peperoni Ricetta di:  Ronny Fruttariana  cruda   Ingredienti: - zucchini - peperoni rossi e gialli - pomodori secchi - olive nere Preparazione: Svuotare gli zucchini: è facile con un levatorsolo. Tagliare a listelline peperoni gialli e rossi, privandoli dei semi e dei filamenti chiari interni. Reidratare i pomodori...
  Questa ricetta  è una lasagna vegan  crudista molto ricca, ....semplicemente fantastica . L'idea base è ottima. A voi elaborare altre varianti fantasiose se volete con pomodorini o senza con peperoncino o senza etc. Lasagne Anche se sembra complicato, questo piatto non è...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano! Ingredienti: - Farina di platano - Acqua o centrifugato di mele - Mele - Bacche di Goji o uvetta Procedimento: Mescolare in una ciotola la farina di platano con...
Un modo simpatico per una merenda o da presentare come parte di un pasto fruttariano Ingredienti: 2 mele 1 banana (matura) 2 arance (il succo) 1 limone (il succo ) 30 g lamponi disidratati o una vaschetta di freschi A piacere vaniglia in polvere e cocco...
Questa ricetta é l'ideale per chi é in transizione e mangia ancora del cotto. É preferibile utilizzare alimenti biologici. Ingredienti: -circa un chilo di patate -passata di pomodoro fatta in casa -1 o 2 zucchine (o altre verdure a piacere) -origano (o altre spezie...
  Ottima a colazione ma anche come dessert! Ingredienti: 3 banane mature 1 mango 1 kiwi 1 cucchiaio di sciroppo di agave 1 cucchiaio di cocco in polvere vaniglia in polvere, 1 pizzico Frullare per bene le banane, ridotte a...
Ingredienti: Farina di cocco (250 g) Datteri bio,  (consigliati quelli attaccati ancora ai rami)  (400 g) Farina di mais (200 g) Mandorle pelate (200 g) Latte di riso (1 bicchiere) Olio extravergine d'oliva (1 bicchiere) Tritare a mano le mandorle su di un piano da taglio...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questi gnocchetti realizzati con la farina di platano sono veramente deliziosi!!!  Non ci si aspetta una tale bontà di un primo piatto "salato" con la dolcezza del platano. Ingredienti: Farina di platano Acqua Pomodorini Basilico Olio Evo In una ciotola mettete la farina...
Ecco qua una Zuppa Fruttaliana crudista Ricetta di : Barbara Bergamini Zuppa di zucca. Mezza zucca gialla, mezzo peperone giallo, 1 pezzettino di ginger,(zenzero) 1 cipolla (rossa), 1/2 avocado, 2 gambi di sedano all'interno della zuppa ed 1 sopra, 2 pomodori ramati, 1 peperoncino 1 limone Ho mixato il tutto con molta cura...
Ricetta di Daniela Victoria Medda Per pranzo mi sono fatta questo piattino e ho pensato di partecipare al concorso che è troppo buono per tenerlo per me ! :   Cliccare sulla foto per ingrandirla Carpaccio di straccetti di melanzane e cubetti di...
Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma. Ingredienti: 400gr latte di Cocco 8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
SPIRELLE di ZUCCHINE Questa ricetta, come molte altre ricette già pubblicate, vuole solo essere uno spunto per creazioni libere e fantasiose che coinvolgano anche un aspetto visivo ed estetico del cibo vegetale che mangeremo . Quindi cambiate o riducete gli...
Preparazione molto semplice dal grande effetto. Questo è uno degli usi dei mini avocados bonsai che in questa ricetta vengono conditi con peperoncino, pomodoro, capperi, carote, e ovviamente la polpa dell 'avocado stesso.
SEMIFREDDO PESCHE E BANANE  Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: ca 150gr datteri 2 banane (congelate) pesche Ho messo un coppapasta  al centro del piatto - Ho frullato i datteri e messi alla base. Ho frullato le due banane (tolte dal freezer circa un quarto d'ora prima). Ho...
Come per tutte le ricette anche questa puo avere infinite variabili e modifiche a seconda del gusto personale di ognuno e anche della sua fantasia. Questa è la fetta di torta fruttariana ed essenzialmente crudista a seconda delle versioni. Ingredienti base: ...
Tortino di patate viola e porro. Un interessante ricetta vegan / fruttaliana per l'autunno inverno che abbina crudo e cotto in una combinazione molto ben presentata Ingredienti: 500g di patate viola 2 porri 10g di olive nere Olio di Oliva a piacere. Sale (eventuale) a piacere Attrezzi: Coppa pasta...
CUORE FRUTTATO Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: 3 banane 1 pesca cocco grattugiato 1 pizzico di cannella melone, mela, fragole, ribes per le decorazioni Ho schiacciato due banane con la forchetta e mescolate (con le mani) con il cocco grattugiato. Ho messo il composto in uno stampo di silicone...