Ricette Fruttaliane

Home Ricette Fruttaliane
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano! Ingredienti: - Farina di platano - Acqua o centrifugato di mele - Mele - Bacche di Goji o uvetta Procedimento: Mescolare in una ciotola la farina di platano con...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questi gnocchetti realizzati con la farina di platano sono veramente deliziosi!!!  Non ci si aspetta una tale bontà di un primo piatto "salato" con la dolcezza del platano. Ingredienti: Farina di platano Acqua Pomodorini Basilico Olio Evo In una ciotola mettete la farina...
Per questa ricetta interamente vegetale, e crudista, abbiamo usato ; mezza carota, mezza zucchina, la meta di un spicchio d' aglio , 20 gr. di farina di mandorle, un pizzico di sale (ma se volete evitatelo), un poco di prezzemolo.     Modo di fare: Grattugiare tutte le verdure, aggiungere...
Ecco a voi un interessante alternativa alle pizze tradizionali a base di farine di semi. La ricetta è molto semplice ed è fornita dalla nostra cara amica Hilary Lo Grasso con tanto di foto della sua preparazione. Impasto pizza: Farina di...
Questi spaghetti sono stati preparati per l'evento Cena vegan fruit, Brasilian style (Roma) e fotografati dal nostro amico Alessio. Gli spaghetti sono di zucchine, condite con pesto vegetale. Per la preparazione serve uno strumento chiamato spiromat, o spiralix,  che trasforma le vostre...
ZUCCHINE DEL SOLE Ricetta di Nino Ermes Vacante Ingredienti per due persone : 4 zucchine verdi scure (Cucurbita pepo), 2 peperoni gialli (Capsicum annuum), 1/2 avocado (Persea americana), 4 pomodori secchi (Solanum lycopersicum) 1/2 cucchiaino di curcuma. Ciao Luca, prendo al volo la tua...
Come per tutte le ricette anche questa puo avere infinite variabili e modifiche a seconda del gusto personale di ognuno e anche della sua fantasia. Questa è la fetta di torta fruttariana ed essenzialmente crudista a seconda delle versioni. Ingredienti base: ...
Oggi condivido con voi una semplice ricetta che ha come suo punto forte la presentazione; cioè è bella a vedersi, ma vi assicuro che è anche molto buona da mangiare,  ed essendo cibi crudi vegetali, è anche un...
Ingredienti 4 banane 300 grammi di fragole 1-2 mela A seconda della consistenza che si vuole dare alla parte centrale Modo di fare: prendere i 3oo grammi di fragole e la banana Frullarle assieme fino ad ottenere una buona cremosità eventualmente aumentare le banane. Mettere la...
Tortino di patate viola e porro. Un interessante ricetta vegan / fruttaliana per l'autunno inverno che abbina crudo e cotto in una combinazione molto ben presentata Ingredienti: 500g di patate viola 2 porri 10g di olive nere Olio di Oliva a piacere. Sale (eventuale) a piacere Attrezzi: Coppa pasta...
Questa ricetta é l'ideale per chi é in transizione e mangia ancora del cotto. É preferibile utilizzare alimenti biologici. Ingredienti: -circa un chilo di patate -passata di pomodoro fatta in casa -1 o 2 zucchine (o altre verdure a piacere) -origano (o altre spezie...
  Questa ricetta  è una lasagna vegan  crudista molto ricca, ....semplicemente fantastica . L'idea base è ottima. A voi elaborare altre varianti fantasiose se volete con pomodorini o senza con peperoncino o senza etc. Lasagne Anche se sembra complicato, questo piatto non è...
Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma. Ingredienti: 400gr latte di Cocco 8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
Attrezzatura: Mixer Coltello Forno Pentola Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Polpa di pomodoro Olive nere Olio denocciolato   Preparazione: Mettere in forno i platani (a seconda di quanto impasto si vuole preparare, con 3 platani di può ottenere circa 500gr...
Attrezzatura: Coltello Coppapasta o stampino per tagliare delle forme tonde Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Melanzana Pomodori Peperone verde Pomodori secchi Useremo il platano acerbo per preparare le fette di "pane", le fette di melanzana essiccate o cotte...
Ricetta di Giancarla Campostrini : SPAGHETTI DI ZUCCHINA SEMPLICISSIMI   INGREDIENTI: 2 zucchine dell'orto  (N.d.r Quelle dell'orto hanno un sapore fantastico) 1 avocado maturo Qualche pomodoro secco Ho tagliato a spaghetti le due zucchine con la macchina apposita (spiralix). Ho frullato l'avocado con un po' di pomodori secchi...
Carbonara di Daikon Di Daniela Squeo (Cliccate sulle foto per ingrandirle): Ecco il mio omaggio vegan, raw e fruttariano a Roma, la mia città! Ricetta: Ingredienti: 1/2 Daikon; 1/2 mango, l'altra metà mangiatela durante la preparazione :); Pezzettini di cipolletta rossa tagliata a cubettini; Pomodorini secchi ciliegino per...
Ho da pochi giorni lanciato l'idea di un gioco a premi per la condivisione di ricette fruttariane per questo mese di agosto, ma che visto il successo di richieste di pubblicazione di ricette  prolungheremo fino al 15 settembre 2014. L'idea è...
Torta  di mele Raw della mia infanzia Di Nicole Lavelli Ingredienti: Circa 20 datteri (quelli grossi) Cannella. Per la crema circa 10 datteri 1 o 2 mele Scorza di limone "Un dolce a cui non ho mai saputo rinunciare da piccola era la torta di mele della mamma.....
Fruttariana  cruda Attrezzatura: affetta verdure a spirale coltello  Ingredienti: Zucchine Pomodori datterini Cetrioli Peperone giallo Olio (preferibilmente denocciolato) Olive verdi Olive nere Preparazione: Preparare gli spaghetti di zucchina con l'affetta verdure a spirale. Stendere gli spaghetti e tagliarli a pezzettini lunghi massimo un centimetro...
Waffel con Mousse cacao amaro e peperoncino. Nè il latte, nè lo zucchero venivano utilizzati dai Maya. Per i Maya il peperoncino era un alimento dall'importanza notevole e il cacao (xocoatl) ancora di più. Questa miscela era considerata mettere degli Dei. Mousse Per 6 Waffel, frullare con un Minipimer...
                            Ecco una una semplice ma buona ricetta fruttariana elaborata da Emilio Gherardi,  con l'attenzione di ridurre l'amido contenuto nelle banane.   Banane al forno (max 2 persone)  Ingredienti: 2 banane mature cannella  Sbucciare...
Ricetta per un Balamino di 100 grammi Ingredienti: -100 grammi di barbabietole rossa precotta e scolata dal liquido. -3 cucchiai di farina di platano (nella formula originale è con farina di ceci). -3, 4 pomodori secchi non reidratati leggermente frullati con un filino d'olio...
Questi deliziosi dolcetti vegan crudisti,  sono facili,veloci da preparare e interamente  salutari:senza zucchero, farine, lievito né cottura! Un’ottima idea per chi segue una dieta naturale e vuole concedersi una delizia ogni tanto!! Ingredienti base: Datteri snocciolati naturali bio (senza zuccheri aggiunti) Cocco grattugiato Succo...

Camille Raw

Ricetta di Giorgia Faccini  Queste le chiamerei CAMILLE, assomigliano molto come sapore alle famose merendine Ingredienti per 15 bon bon 100 g di anacardi ammollati da 24 ore, peso finale dopo averli scolati 100 g di scarto di carote dell estrattore 50 g di...