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Mousse di cachi, banana

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Ricette Fruttaliane

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Ecco un altra deliziosa ricetta da preparare per se, o per stupire gli amici in una cenetta naturale. Impariamo assieme come preparare deliziosi involtini crudisti: Raw Vegan Wraps, Ideali come antipasto, i Raw Vegan Wraps, sono deliziosi involtini di verdure croccanti,...
Vi presentiamo una bella ricetta crudista ricca e gustosa nonchè saporita Crema raw di radicchio all'uva passa Gustosa e velocissima da fare la crema raw di radicchio all'uva passa è ottima da servire con verdure cruditè. Si può abbinare anche a secondi...
Oggi vi presentiamo Il chutney, un tipico condimento agrodolce della cucina indiana, ottimo per accompagnare piatti come il riso o secondi piatti vegani o semplicemente da mangiare così. Esattamente andremo a preparare un chutney di mango all'erba cipollinaEsistono diverse...
Vi presentiamo le Puntarelle al sapore di mare, un piatto semplicissimo e saporitissimo. Le puntarelle sono i germogli della catalogna che è un tipo di cicoria con un cespo non troppo alto con coste larghe che, al loro interno,...
Vi presentiamo la Cruditè di finocchi alle alghe dulse e arance,  un piatto nutriente che si può accompagnare con secondi piatti vegan o essere servito come unica portata soprattutto per chi vuol fare un pranzo veloce. L'alga dulse è...
Vi presentiamo una ricca insalata, colorata, abbondante di vitamine e fibre soprattutto rigenerante. Protagonista di questa sfiziosa ricetta è il cavolo cappuccio viola, che ha un sapore amarognolo, e che può essere mangiato crudo, aromatizzato con erbette e spezie....
Ricetta per un Balamino di 100 grammi Ingredienti: -100 grammi di barbabietole rossa precotta e scolata dal liquido. -3 cucchiai di farina di platano (nella formula originale è con farina di ceci). -3, 4 pomodori secchi non reidratati leggermente frullati con un filino d'olio...
Ingredienti 4 banane 300 grammi di fragole 1-2 mela A seconda della consistenza che si vuole dare alla parte centrale Modo di fare: prendere i 3oo grammi di fragole e la banana Frullarle assieme fino ad ottenere una buona cremosità eventualmente aumentare le banane. Mettere la...
Ecco a voi una ricetta crudista semplice, ma anche buona, saporita, e gustosa; Le Fettuccine di Carote al Pesto vegetale.   Colori eccezionali, gusto e bontà insuperabile, fantasticamente crudista.. Ingredienti: Carote , anacardi  basilico, olio di oliva e farina di mandorle Preparazione ricetta : Tagliate le...
Ecco a voi un interessante alternativa alle pizze tradizionali a base di farine di semi. La ricetta è molto semplice ed è fornita dalla nostra cara amica Hilary Lo Grasso con tanto di foto della sua preparazione. Impasto pizza: Farina di...
Tortino di patate viola e porro. Un interessante ricetta vegan / fruttaliana per l'autunno inverno che abbina crudo e cotto in una combinazione molto ben presentata Ingredienti: 500g di patate viola 2 porri 10g di olive nere Olio di Oliva a piacere. Sale (eventuale) a piacere Attrezzi: Coppa pasta...
Oggi condivido con voi una semplice ricetta che ha come suo punto forte la presentazione; cioè è bella a vedersi, ma vi assicuro che è anche molto buona da mangiare,  ed essendo cibi crudi vegetali, è anche un...
Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma. Ingredienti: 400gr latte di Cocco 8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
Ecco una semplice ma efficace ricetta fruttariana crudista con banana e datteri, che abbiamo preparato per festeggiare il compleanno all'ultimo incontro Fruttal Igienista  . L'intento era creare una torta con la frutta, ma senza farina, latte e uova, mostrando che anche...
Attrezzatura: Pirottini  Ingredienti (per 10 pasticcini ): Per la base: 100 g di uva sultanina non ammollata 100 g di mango essiccato Per la crema: 1 tazza di datteri 1 tazza di lamponi ½ papaya 2 dita d'acqua se serve Per produrre 100...
Ricetta di Ronny Montagnani Attrezzatura: Mixer Stampini per torta 12 cm di diametro Padella antiaderente con coperchio Forno Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Zucca mantovana o delica Peperoni gialli e/o rossi Zucchine (si può fare anche senza) Avocado Useremo il platano acerbo per preparare la base del tortino.  Preparazione: 1)...
Un modo simpatico per una merenda o da presentare come parte di un pasto fruttariano Ingredienti: 2 mele 1 banana (matura) 2 arance (il succo) 1 limone (il succo ) 30 g lamponi disidratati o una vaschetta di freschi A piacere vaniglia in polvere e cocco...
 Ingredienti: Per il ripieno del pomodoro.....: Avocado Pomodoro sedano scorsa di limone Bio succo di limone Svuotare il pomodoro. Frullare l'avocado con del succo di limone. Grattuggiare la scorza di un limone Bio e tagliare a tocchettini piccoli il sedano ed unirli alla crema. Riempire I...
Ingredienti:  zucchina basilico menta salvia pinoli o anacardi o noci (o un misto di tutti e tre) olio Evo aglio Con la spiralix o lo spiromat (se non ce l'avete va benissimo anche fare delle "tagliatelle" con il pela patate) fate I famosissimi spaghetti di zucchina, con...
Attrezzatura: Mixer Coltello Forno Pentola Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Polpa di pomodoro Olive nere Olio denocciolato   Preparazione: Mettere in forno i platani (a seconda di quanto impasto si vuole preparare, con 3 platani di può ottenere circa 500gr...
Attrezzatura: Coltello Coppapasta o stampino per tagliare delle forme tonde Ingredienti: Platano acerbo (quello con la buccia verde) Melanzana Pomodori Peperone verde Pomodori secchi Useremo il platano acerbo per preparare le fette di "pane", le fette di melanzana essiccate o cotte...
Ricetta di Francesca Piu   INGREDIENTI una zucca piccola ciliegini a profusione una pesca dolce una manciata di uvette *facoltativo* qualche gheriglio di noci *facoltativo* aceto di mele *facoltativo* qualche pomodorino secco Allora! Sbucciamo la zucca e la tagliamo con un’affettaverdure o con un pelapatate a fettine rotonde. Le mettiamo...

Camille Raw

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Ricetta di Giorgia Faccini  Queste le chiamerei CAMILLE, assomigliano molto come sapore alle famose merendine Ingredienti per 15 bon bon 100 g di anacardi ammollati da 24 ore, peso finale dopo averli scolati 100 g di scarto di carote dell estrattore 50 g di...
Questa ricetta é l'ideale per chi é in transizione e mangia ancora del cotto. É preferibile utilizzare alimenti biologici. Ingredienti: -circa un chilo di patate -passata di pomodoro fatta in casa -1 o 2 zucchine (o altre verdure a piacere) -origano (o altre spezie...
Ricetta di Daniela Victoria Medda  Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano! Ingredienti: - Farina di platano - Acqua o centrifugato di mele - Mele - Bacche di Goji o uvetta Procedimento: Mescolare in una ciotola la farina di platano con...