Ricette Fruttaliane
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Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma.
Ingredienti:
400gr latte di Cocco
8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
Ecco una semplice ma efficace ricetta fruttariana crudista che abbiamo preparato per festeggiare il compleanno all'ultimo incontro Fruttal Igienista .
L'intento era creare una torta con la frutta, ma senza farina, latte e uova, mostrando che anche mangiando frutta non ci...
Ecco a voi una ricetta crudista semplice, ma anche buona, saporita, e gustosa; Le Fettuccine di Carote al Pesto vegetale.
Colori eccezionali, gusto e bontà insuperabile, fantasticamente crudista..
Ingredienti:
Carote , anacardi basilico, olio di oliva e farina di mandorle
Preparazione ricetta :
Tagliate le...
Attrezzatura:
Pirottini
Ingredienti (per 10 pasticcini ):
Per la base:
100 g di uva sultanina non ammollata
100 g di mango essiccato
Per la crema:
1 tazza di datteri
1 tazza di lamponi
½ papaya
2 dita d'acqua se serve
Per produrre 100...
Ricetta di Ronny Montagnani
Attrezzatura:
Mixer
Stampini per torta 12 cm di diametro
Padella antiaderente con coperchio
Forno
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Zucca mantovana o delica
Peperoni gialli e/o rossi
Zucchine (si può fare anche senza)
Avocado
Useremo il platano acerbo per preparare la base del tortino.
Preparazione:
1)...
Un modo simpatico per una merenda o da presentare come parte di un pasto fruttariano
Ingredienti:
2 mele
1 banana (matura)
2 arance (il succo)
1 limone (il succo )
30 g lamponi disidratati o una vaschetta di freschi
A piacere vaniglia in polvere e cocco...
Ingredienti:
Per il ripieno del pomodoro.....:
Avocado
Pomodoro
sedano
scorsa di limone Bio
succo di limone
Svuotare il pomodoro. Frullare l'avocado con del succo di limone. Grattuggiare la scorza di un limone Bio e tagliare a tocchettini piccoli il sedano ed unirli alla crema. Riempire I...
Ingredienti:
zucchina
basilico
menta
salvia
pinoli o anacardi o noci (o un misto di tutti e tre)
olio Evo
aglio
Con la spiralix o lo spiromat (se non ce l'avete va benissimo anche fare delle "tagliatelle" con il pela patate) fate I famosissimi spaghetti di zucchina, con...
Attrezzatura:
Mixer
Coltello
Forno
Pentola
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Polpa di pomodoro
Olive nere
Olio denocciolato
Preparazione:
Mettere in forno i platani (a seconda di quanto impasto si vuole preparare, con 3 platani di può ottenere circa 500gr...
Attrezzatura:
Coltello
Coppapasta o stampino per tagliare delle forme tonde
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Melanzana
Pomodori
Peperone verde
Pomodori secchi
Useremo il platano acerbo per preparare le fette di "pane", le fette di melanzana essiccate o cotte...
Ricetta di Francesca Piu
INGREDIENTI
una zucca piccola
ciliegini a profusione
una pesca dolce
una manciata di uvette
*facoltativo* qualche gheriglio di noci
*facoltativo* aceto di mele
*facoltativo* qualche pomodorino secco
Allora! Sbucciamo la zucca e la tagliamo con un’affettaverdure o con un pelapatate a fettine rotonde.
Le mettiamo...
Ricetta di Giorgia Faccini
Queste le chiamerei CAMILLE, assomigliano molto come sapore alle famose merendine
Ingredienti per 15 bon bon
100 g di anacardi ammollati da 24 ore, peso finale dopo averli scolati
100 g di scarto di carote dell estrattore
50 g di...
Questa ricetta é l'ideale per chi é in transizione e mangia ancora del cotto. É preferibile utilizzare alimenti biologici.
Ingredienti:
-circa un chilo di patate
-passata di pomodoro fatta in casa
-1 o 2 zucchine (o altre verdure a piacere)
-origano (o altre spezie...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano!
Ingredienti:
- Farina di platano
- Acqua o centrifugato di mele
- Mele
- Bacche di Goji o uvetta
Procedimento:
Mescolare in una ciotola la farina di platano con...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questi gnocchetti realizzati con la farina di platano sono veramente deliziosi!!! Non ci si aspetta una tale bontà di un primo piatto "salato" con la dolcezza del platano.
Ingredienti:
Farina di platano
Acqua
Pomodorini
Basilico
Olio Evo
In una ciotola mettete la farina...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questo dolce a strati è veramente semplice da realizzare!!
Ingredienti:
mela
banana
farina di cocco
farina di carrube
Tagliate la mela a fettine. Frullate o schiacciate con una forchetta la banana, unendo la farina di carrube e la farina di cocco,...
Ricetta di Barbara Bergamini
Provare per credere: linguine di carote agli spinaci.
Ciao Luca,
mi permetto di proporti una ricettina ottima per il tuo blog: Linguine di carote agli spinaci.
Noi crudisti infine le carote, paradossalmente, non le mangiamo molto. E questo piatto...
Waffel con Mousse cacao amaro e peperoncino.
Nè il latte, nè lo zucchero venivano utilizzati dai Maya.
Per i Maya il peperoncino era un alimento dall'importanza notevole e il cacao (xocoatl) ancora di più.
Questa miscela era considerata mettere degli Dei.
Mousse
Per 6 Waffel, frullare con un Minipimer...
Ecco la mia ricetta
L'ho voluta chiamare Sole Fruttariano
Ingredienti:
Salsa tipo guacamole
1 zucchina medio/grossa
Mezza carota
4 pomodori datterini
Per la salsa tipo guacamole:
1 avocado maturo
1 lime spremuto
1 pomodoro tondo grande
1 cipolla
1 pizzico di peperoncino
Preparazione:
Frullare insieme tutti gli ingredienti per la salsa.
Tagliare a spaghetto la...
Ricetta di Roberta
Ciao Luca oggi ho preparato questo piatto a mio marito e ho pensato di condividerlo...
È uscito così senza pensarci troppo!! È così che deve essere!!
Sogno di fine estate....
Ingredienti:
1 mela ridotta in ricciolo anacardo
1 avocado
1 prugna susina
1 prugna...
Fruttariana cruda
Attrezzatura:
affetta verdure a spirale
coltello
Ingredienti:
Zucchine
Pomodori datterini
Cetrioli
Peperone giallo
Olio (preferibilmente denocciolato)
Olive verdi
Olive nere
Preparazione:
Preparare gli spaghetti di zucchina con l'affetta verdure a spirale.
Stendere gli spaghetti e tagliarli a pezzettini lunghi massimo un centimetro...
Ricetta di Ronny Montagnani
Fruttariana cruda
Accessori:
coppapasta
coltello
mixer
Ingredienti:
avocado
peperone rosso
zucca (nella foto è stata usata la delica)
olive verdi
olio (preferibilmente denocciolato)
Preparazione:
Schiacciare la polpa dell'avocado con una forchetta.
Preparare col mixer un frullato di zucca, olive e un po' d'olio denocciolato
Affettare finemente il peperone in parti...
Spaghetti armonia.
Ricetta di Andrea Conti:
Vi darò piccoli consigli per realizzare un piatto di spaghetti veramente simile a quello tradizionale.
La consistenza dello spaghetto di zucchina sarà molto vicina a quello classico
Realizzare spaghetti di zucchina con lo spiromat.
Portare ad ebollizione l'acqua.
Immergere...
Mousse di melanzana:
Ricetta di Andrea Conti:
Questa sera la mia donna mi ha preparato questo bel piattino e ho pensato di condividerlo con voi.
Non avrei mai creduto un piatto così semplice sarebbe stato così gustoso.
Da provare!
Ecco come fare la Mousse di...
Ecco qua una Zuppa Fruttaliana crudista
Ricetta di : Barbara Bergamini
Zuppa di zucca.
Mezza zucca gialla,
mezzo peperone giallo,
1 pezzettino di ginger,(zenzero)
1 cipolla (rossa),
1/2 avocado,
2 gambi di sedano all'interno della zuppa ed 1 sopra,
2 pomodori ramati,
1 peperoncino
1 limone
Ho mixato il tutto con molta cura...
