Ricette Fruttaliane
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Oggi vi presentiamo Il chutney, un tipico condimento agrodolce della cucina indiana, ottimo per accompagnare piatti come il riso o secondi piatti vegani o semplicemente da mangiare così. Esattamente andremo a preparare un chutney di mango all'erba cipollinaEsistono diverse...
Vi presentiamo le Puntarelle al sapore di mare, un piatto semplicissimo e saporitissimo. Le puntarelle sono i germogli della catalogna che è un tipo di cicoria con un cespo non troppo alto con coste larghe che, al loro interno,...
Vi presentiamo la Cruditè di finocchi alle alghe dulse e arance, un piatto nutriente che si può accompagnare con secondi piatti vegan o essere servito come unica portata soprattutto per chi vuol fare un pranzo veloce. L'alga dulse è...
Vi presentiamo una ricca insalata, colorata, abbondante di vitamine e fibre soprattutto rigenerante. Protagonista di questa sfiziosa ricetta è il cavolo cappuccio viola, che ha un sapore amarognolo, e che può essere mangiato crudo, aromatizzato con erbette e spezie....
Ricetta per un Balamino di 100 grammi
Ingredienti:
-100 grammi di barbabietole rossa precotta e scolata dal liquido.
-3 cucchiai di farina di platano (nella formula originale è con farina di ceci).
-3, 4 pomodori secchi non reidratati leggermente frullati con un filino d'olio...
Ingredienti
4 banane
300 grammi di fragole
1-2 mela A seconda della consistenza che si vuole dare alla parte centrale
Modo di fare:
prendere i 3oo grammi di fragole e la banana
Frullarle assieme fino ad ottenere una buona cremosità eventualmente aumentare le banane.
Mettere la...
Ecco a voi una ricetta crudista semplice, ma anche buona, saporita, e gustosa; Le Fettuccine di Carote al Pesto vegetale.
Colori eccezionali, gusto e bontà insuperabile, fantasticamente crudista..
Ingredienti:
Carote , anacardi basilico, olio di oliva e farina di mandorle
Preparazione ricetta :
Tagliate le...
Ecco a voi un interessante alternativa alle pizze tradizionali a base di farine di semi. La ricetta è molto semplice ed è fornita dalla nostra cara amica Hilary Lo Grasso con tanto di foto della sua preparazione.
Impasto pizza:
Farina di...
Tortino di patate viola e porro.
Un interessante ricetta vegan / fruttaliana per l'autunno inverno che abbina crudo e cotto in una combinazione molto ben presentata
Ingredienti:
500g di patate viola
2 porri
10g di olive nere
Olio di Oliva a piacere.
Sale (eventuale) a piacere
Attrezzi:
Coppa pasta...
Oggi condivido con voi una semplice ricetta che ha come suo punto forte la presentazione; cioè è bella a vedersi, ma vi assicuro che è anche molto buona da mangiare, ed essendo cibi crudi vegetali, è anche un...
Ecco qui una ricetta che in molti ci hanno richiesto di pubblicare. Le foto sono state realizzate durante l'ultimo corso di cucina Raw vegan fruit a Roma.
Ingredienti:
400gr latte di Cocco
8 cucchiai di sciroppo di agave o 3 cucchiai di...
Ecco una semplice ma efficace ricetta fruttariana crudista con banana e datteri, che abbiamo preparato per festeggiare il compleanno all'ultimo incontro Fruttal Igienista .
L'intento era creare una torta con la frutta, ma senza farina, latte e uova, mostrando che anche...
Attrezzatura:
Pirottini
Ingredienti (per 10 pasticcini ):
Per la base:
100 g di uva sultanina non ammollata
100 g di mango essiccato
Per la crema:
1 tazza di datteri
1 tazza di lamponi
½ papaya
2 dita d'acqua se serve
Per produrre 100...
Ricetta di Ronny Montagnani
Attrezzatura:
Mixer
Stampini per torta 12 cm di diametro
Padella antiaderente con coperchio
Forno
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Zucca mantovana o delica
Peperoni gialli e/o rossi
Zucchine (si può fare anche senza)
Avocado
Useremo il platano acerbo per preparare la base del tortino.
Preparazione:
1)...
Un modo simpatico per una merenda o da presentare come parte di un pasto fruttariano
Ingredienti:
2 mele
1 banana (matura)
2 arance (il succo)
1 limone (il succo )
30 g lamponi disidratati o una vaschetta di freschi
A piacere vaniglia in polvere e cocco...
Ingredienti:
Per il ripieno del pomodoro.....:
Avocado
Pomodoro
sedano
scorsa di limone Bio
succo di limone
Svuotare il pomodoro. Frullare l'avocado con del succo di limone. Grattuggiare la scorza di un limone Bio e tagliare a tocchettini piccoli il sedano ed unirli alla crema. Riempire I...
Ingredienti:
zucchina
basilico
menta
salvia
pinoli o anacardi o noci (o un misto di tutti e tre)
olio Evo
aglio
Con la spiralix o lo spiromat (se non ce l'avete va benissimo anche fare delle "tagliatelle" con il pela patate) fate I famosissimi spaghetti di zucchina, con...
Attrezzatura:
Mixer
Coltello
Forno
Pentola
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Polpa di pomodoro
Olive nere
Olio denocciolato
Preparazione:
Mettere in forno i platani (a seconda di quanto impasto si vuole preparare, con 3 platani di può ottenere circa 500gr...
Attrezzatura:
Coltello
Coppapasta o stampino per tagliare delle forme tonde
Ingredienti:
Platano acerbo (quello con la buccia verde)
Melanzana
Pomodori
Peperone verde
Pomodori secchi
Useremo il platano acerbo per preparare le fette di "pane", le fette di melanzana essiccate o cotte...
Ricetta di Francesca Piu
INGREDIENTI
una zucca piccola
ciliegini a profusione
una pesca dolce
una manciata di uvette
*facoltativo* qualche gheriglio di noci
*facoltativo* aceto di mele
*facoltativo* qualche pomodorino secco
Allora! Sbucciamo la zucca e la tagliamo con un’affettaverdure o con un pelapatate a fettine rotonde.
Le mettiamo...
Ricetta di Giorgia Faccini
Queste le chiamerei CAMILLE, assomigliano molto come sapore alle famose merendine
Ingredienti per 15 bon bon
100 g di anacardi ammollati da 24 ore, peso finale dopo averli scolati
100 g di scarto di carote dell estrattore
50 g di...
Questa ricetta é l'ideale per chi é in transizione e mangia ancora del cotto. É preferibile utilizzare alimenti biologici.
Ingredienti:
-circa un chilo di patate
-passata di pomodoro fatta in casa
-1 o 2 zucchine (o altre verdure a piacere)
-origano (o altre spezie...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questa torta di mele è 100% fruttariana, utilizzando come base la farina di platano!
Ingredienti:
- Farina di platano
- Acqua o centrifugato di mele
- Mele
- Bacche di Goji o uvetta
Procedimento:
Mescolare in una ciotola la farina di platano con...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questi gnocchetti realizzati con la farina di platano sono veramente deliziosi!!! Non ci si aspetta una tale bontà di un primo piatto "salato" con la dolcezza del platano.
Ingredienti:
Farina di platano
Acqua
Pomodorini
Basilico
Olio Evo
In una ciotola mettete la farina...
Ricetta di Daniela Victoria Medda
Questo dolce a strati è veramente semplice da realizzare!!
Ingredienti:
mela
banana
farina di cocco
farina di carrube
Tagliate la mela a fettine. Frullate o schiacciate con una forchetta la banana, unendo la farina di carrube e la farina di cocco,...
