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Ricette Bambini.....la  Fruttaaaaa Ricetta di Giancarla Campostrini :  Questa mi piace troppo!  In quasi due anni mi sono resa conto che la presentazione "carina" spesso con gli amici onnivori è l'unico modo per fargli assaggiare la frutta. Ah....certo è più comodo aprire...
Ricetta di Giancarla Campostrini : SPAGHETTI DI ZUCCHINA SEMPLICISSIMI   INGREDIENTI: 2 zucchine dell'orto  (N.d.r Quelle dell'orto hanno un sapore fantastico) 1 avocado maturo Qualche pomodoro secco Ho tagliato a spaghetti le due zucchine con la macchina apposita (spiralix). Ho frullato l'avocado con un po' di pomodori secchi...
Ricetta elaborata da Sissi De Angelis : Lasagna delle Fate (Dolce ai Lamponi) LA LASAGNA DELLE FATE (OVVERO LA LASAGNA DOLCE AI LAMPONI): Ingredienti: 3 banane + 1 mela (o 4 banane, se non piace la mela) 400g di lamponi una manciata di mirtilli 2-3 datteri medjoul uva...
Ricetta di Daniela Squeo:  Lasagna e cannelloni di porri Ecco qui un'altra ricettina.. Sia per i cannelloni, sia per la lasagna ho utilizzato delle "sfoglie" di porro. Dopo averlo lavato, basta incidere con il coltello una riga su tutta la lunghezza del...
Ricetta di Dario Iacoacci : Rotolini di zucchine con crema di avocado e carote: Questa ricetta è molto semplice da preparare, ma serve una certa pratica per le prime volte. Ingredienti generici: 2 zucchine 5 carote e un avocado e intorno una decina...
CUORE FRUTTATO Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: 3 banane 1 pesca cocco grattugiato 1 pizzico di cannella melone, mela, fragole, ribes per le decorazioni Ho schiacciato due banane con la forchetta e mescolate (con le mani) con il cocco grattugiato. Ho messo il composto in uno stampo di silicone...
Torta  di mele Raw della mia infanzia Di Nicole Lavelli Ingredienti: Circa 20 datteri (quelli grossi) Cannella. Per la crema circa 10 datteri 1 o 2 mele Scorza di limone "Un dolce a cui non ho mai saputo rinunciare da piccola era la torta di mele della mamma.....
SEMIFREDDO PESCHE E BANANE  Ricetta di Giancarla Campostrini : INGREDIENTI: ca 150gr datteri 2 banane (congelate) pesche Ho messo un coppapasta  al centro del piatto - Ho frullato i datteri e messi alla base. Ho frullato le due banane (tolte dal freezer circa un quarto d'ora prima). Ho...
Carbonara di Daikon Di Daniela Squeo (Cliccate sulle foto per ingrandirle): Ecco il mio omaggio vegan, raw e fruttariano a Roma, la mia città! Ricetta: Ingredienti: 1/2 Daikon; 1/2 mango, l'altra metà mangiatela durante la preparazione :); Pezzettini di cipolletta rossa tagliata a cubettini; Pomodorini secchi ciliegino per...
Continua la nostra ricerca di popoli, gruppi, personaggi che gestivano la loro vita in modo semplice e naturale, sopratutto per quanto riguarda l'aspetto alimentare. Dallo studio del passato si può imparare molto, sia sfatando i falsi miti alimentari, e...
Questo articolo vuole essere un piccolo diario di viaggio, un particolare esperimento nato per caso e che si è dimostrato molto utile per approfondire e sperimentare un aspetto frutto-alimentare legato al clima. Il concetto si basa sulla difficoltà ad essere...
Questa frase storicamente attribuita a più persone, (da Trilussa al Duce ad Enzo Bearzot) l'ho scelta perchè spiega in pochissime parole la semplicità di come, con costanza, persistenza e impegno si possono  raggiungere i risultati più spettacolari nello sport,...
SPIRELLE di ZUCCHINE Questa ricetta, come molte altre ricette già pubblicate, vuole solo essere uno spunto per creazioni libere e fantasiose che coinvolgano anche un aspetto visivo ed estetico del cibo vegetale che mangeremo . Quindi cambiate o riducete gli...
CESTINI CON FRUTTI DI BOSCO   Ingredienti per i cestini : 2 banane  1 carota media 200 gr di mandorle bianche succo di agave qb 2 C di latte di mandorla  farina di cocco qb arancia candita   Per il ripieno : 2 banane frullate  con una spruzzata di succo d'acero un pochino...

Uva Ripiena

Pubblico volentieri una ricetta di una nostra amica. L'autunno, è ormai passato e l'uva è terminata, ma queste ricette vogliono essere spunti di ispirazione e non vere e proprie ricette da eseguire perfettam,ente uguali, quindi potreste trovare un frutto...
  Ciao a tutti, anche questa come molte altre che pubblichiamo è una ricetta raw fruit relativamente semplice da fare: Ingredienti: Avocado Lime (limone brasiliano) Pomodoro Pepe rosa Tagliare in due e svuotare gli avocado, mettere la polpa da parte e Tagliarli a pezzettini. Tagliare a pezzettini...
Ingredienti: Fichi secchi Banane Foglie di bieta Fragole Limoni Questo gelato fatto a strati multicolore è stata una prova per una composizione artistica; Per realizzarlo abbiamo prima fatto un estratto di foglie di Bieta con l'estrattore. Poi lo stesso succo di bieta lo abbiamo frullato...

Delizie di cocco

Questi deliziosi dolcetti vegan crudisti,  sono facili,veloci da preparare e interamente  salutari:senza zucchero, farine, lievito né cottura! Un’ottima idea per chi segue una dieta naturale e vuole concedersi una delizia ogni tanto!! Ingredienti base: Datteri snocciolati naturali bio (senza zuccheri aggiunti) Cocco grattugiato Succo...
Anche questa ricette è buona e bella;  gustosa da mangiare e piacevole da vedere. Ingredienti per 2 persone; 4 cucchiaio di mandorle 2 banane congelata 10 fragole medio(scatolina piccola) 4 cucchiaio di agave 20 g di cioccolate crudista. Procedimento; Frullare la banana con le mandorle. Lasciare per 1...
Preparazione molto semplice dal grande effetto. Questo è uno degli usi dei mini avocados bonsai che in questa ricetta vengono conditi con peperoncino, pomodoro, capperi, carote, e ovviamente la polpa dell 'avocado stesso.
Pomodorini ripieni di crema di pistacchio raw.  ingrediente per  5  persona 10 pomodorini piccoli 2 cucchiai di farina di mandorle 5 cucchiai di  pistacchi 1 cucchiaio di nocciole tritate   Procedimento: Svoltare i pomodorini frullare pistacchi,nocciole, mandorle  aggiungere 4 cucchiai  di acqua con e composto si riempiono i pomodorini . per la decorazioni 1 cucchiaio di nocciole tritate. buon...
Questi spaghetti sono stati preparati per l'evento Cena vegan fruit, Brasilian style (Roma) e fotografati dal nostro amico Alessio. Gli spaghetti sono di zucchine, condite con pesto vegetale. Per la preparazione serve uno strumento chiamato spiromat, o spiralix,  che trasforma le vostre...

La vera fame

Questo articolo è una raccolta di  citazioni  per riflettere sullo stimolo della FAME, quella vera . Prendetelo come spunto di discussione e approfondimento, nonché di riflessione. E’ interessate anche aprire una visione sugli aspetti mentali di questo fenomeno che...
Arance, pompelmi e limoni sono frutti riequilibranti eccezionali, e come  ogni frutto svolgono un azione curativa e ri-armonizzante nel corpo; Gli agrumi sono probabilmente fra tutti i frutti, quelli più adatti ad essere definiti  cibi-medicina.  A maggior ragione in questa...
Questo articolo serve a rispondere alle molte richieste di diete personalizzate che mi arrivano e a cui rispondo gentilmente sempre allo stesso modo .... : Non ha senso scrivere , prescrivere  diete personalizzate a nessuno, perchè  ognuno può e deve studiare,...