Billes di datteri e semi di girasole

Billes di datteri e semi di girasole

Ingredienti: Datteri bio – 400 g Farina di cocco – 300 g Semi di girasole – 100 g Si direbbe pochi ma buoni… in effetti è proprio così! Porre in una ciotola capiente uno strato di farina di cocco. Sciacquare e denocciolare i datteri per poi frullarli fino a creare una sorta di gelatina. Aggiungerli[...continua]

Supplì di cocco e mandorle

farina cocco

Ingredienti: Farina di cocco (250 g) Datteri bio,  ovvero attaccati ancora ai rami  (400 g) Farina di mais (200 g) Mandorle pelate (200 g) Latte di riso (1 bicchiere) Olio extravergine d'oliva (1 bicchiere) Tritare a mano le mandorle su di un piano da taglio (o frullare nel tritatutto), versarle in una ciotola abbastanza capiente[...continua]